Huile végétale pour assaisonnement
Le colza est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée Crucifères. Cette petite graine noir et ronde est largement cultivée dans nos régions.
Elle confère aux assaisonnements un goût prononcé très particulier.
Bienfaits principaux
- Aide à la constitution des membranes des cellules
- Aide à baisser le taux de cholestérol et de triglycéride
- Stimulation de l’activité cérébrale
- Protection des parois artérielles
- Prévention des troubles cardio-vasculaires
Autres Bienfaits
- Anti-oxydante
- Réduction du risque d’AVC
- Limite de l’élévation du taux de glucose après le repas
- Prévention de la maladie d’Alzheimer et des troubles cognitifs
- Prévention du cancer de la prostate
- Prévention de l’artériosclérose et du durcissement des artères